Cosa scoprirò all'interno del Corso Rapido di Comprensione delle Etichette Alimentari?
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Leggere le etichette è più facile del previsto. Occorrono pochi accorgimenti fondamentali.
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Come diventare un consumatore in grado di prendere un prodotto, esaminarlo e, se non valido, rimetterlo a posto.
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Come definire la qualità di un prodotto da come è composto e non da come è pubblicizzato.
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Come la comprensione del contenuto degli alimenti sia utile per scegliere gli alimenti con meno conservanti, additivi, coloranti e altre sostanze che non hanno un ruolo vitale per l'uomo e, invece, potrebbero essere dannose per la salute.
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Come comprendere i codici nelle etichette. Saperlo fare può far stupire sulla qualità di determinati prodotti.
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Come riconoscere gli alimenti biologici rispetto a quelli che non lo sono.
A cosa avrò accesso con il corso? Quali sono i contenuti?
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Principi fondamentali di etichettatura degli alimenti
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Indicazioni specifiche
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Spiegazione degli additivi indicati in etichetta alimentare e loro codici
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Valutare le pubblicità in modo critico
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Riconoscere un prodotto biologico
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Vegan non sempre healthy
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BONUS #1
Alimenti integrali...non proprio integrali
Il video dove ti mostro come comprendere quando i cereali inseriti negli ingredienti sono realmente integrali anche senza grandi competenze in materia.
BONUS #2
Sai quanto zucchero puoi trovare nei prodotti?
Il video dove ti mostro i molti modi con cui lo zucchero può essere individuato negli alimenti anche senza avere conoscenze di chimica.
BONUS #3
Pesticidi e interferenti endocrini
Il video dove ti mostro gli effetti che i pesticidi e gli interferenti endocrini possono avere sulla nostra salute.
BONUS #4
Marketing e supermercato
Il video dove con cui potrai capire alcune strategie che si celano dietro al posizionamento dei prodotti negli scaffali del supermercato anche senza aver studiato marketing.
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